南皮祁家窝头,小米面窝头加盟
        历史记载
        南皮窝头味道甘美、沙爽清香的独特风味成为津南一代名吃。
        清朝年间,慈禧太后在一次召见军机大臣张之洞时,问及乡村百姓常吃什么饭,张之洞答曰:“家乡百姓多以膳食窝头为主。”不料这位独揽朝政的西太后吃腻了御馔珍馐,一时动了风味雅兴,想尝尝窝头的滋味。张之洞即刻派人回老家南皮,专门蒸些窝头驰送京城,贡呈太后品尝。慈禧太后尝后大悦,当场将南皮祁家窝头定为“御膳食品”。从此,南皮祁家窝头因进贡朝廷而成为地方名吃。
        当时,南皮东小庄祁天明祁掌柜每天只蒸一担窝头,早起担窝头进城,从南门里状元府十字街到西街县衙门前,一路只吆喝两声“窝头”,并且只卖前面迎着买的,后边赶来的就不卖了,如果想吃的话,得等次日在前面等着。
        南皮县东小庄祁家窝头历史悠久,配方独特,精选上等小米、黄豆、粟子等纯天然食品,精工制作而成,具有色泽鲜艳、清香扑鼻、沙暄宜人,回味悠久之特点,本产品可谓上乘的“绿色食品”。

  • 祁家窝头系御膳贡品,历史百年,沧州非物质文化遗产,制作独特...【详情】

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南皮祁家窝头

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